Việc chứng nhận chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm tinh dầu sả, chanh tại Việt Nam thường do các cơ quan và đơn vị sau đây thực hiện:
1. Bộ Y tế:
- Cục An toàn thực phẩm (VFA) thuộc Bộ Y tế là cơ quan chịu trách nhiệm chính trong việc quản lý và cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho các sản phẩm thực phẩm, bao gồm cả tinh dầu sả, chanh.
Theo quy định, các sản phẩm từ tinh dầu sả, chanh mà chủ thể công bố thuộc dạng mỹ phẩm, thực phẩm chức năng, thuốc hỗ trợ điều trị... sẽ do ngành y tế quản lý và cấp chứng nhận.
2. Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn:
- Đối với các sản phẩm tinh dầu có nguồn gốc từ nông nghiệp, thường là tinh dầu sử dụng thông thường không phải thuốc, thảo dược khác, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn kiểm tra và chứng nhận chất lượng.
3. Các Trung tâm Kiểm nghiệm và Chứng nhận:
- Các trung tâm kiểm nghiệm độc lập được Bộ Y tế hoặc Bộ Nông nghiệp công nhận cũng có thể thực hiện việc kiểm tra chất lượng và cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
4. Các Tổ chức Chứng nhận Quốc tế:
- Nếu sản phẩm tinh dầu sả, chanh được xuất khẩu, có thể cần chứng nhận từ các tổ chức quốc tế như FDA (Hoa Kỳ), EU Organic (Liên minh Châu Âu), hoặc các tổ chức chứng nhận khác tùy thuộc vào thị trường xuất khẩu.
Quy trình chứng nhận:
- Đăng ký và nộp hồ sơ: Doanh nghiệp cần nộp hồ sơ đăng ký chứng nhận tại các cơ quan có thẩm quyền.
- Kiểm tra và đánh giá: Cơ quan chức năng sẽ tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất, lấy mẫu kiểm nghiệm.
- Cấp giấy chứng nhận: Nếu sản phẩm đạt yêu cầu, cơ quan sẽ cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Lưu ý:
- Doanh nghiệp cần tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm theo quy định của pháp luật Việt Nam và quốc tế (nếu có).
- Giấy chứng nhận thường có thời hạn và cần được gia hạn định kỳ.
Để biết thêm chi tiết, doanh nghiệp có thể liên hệ trực tiếp với AgriDataGo để được hướng dẫn cụ thể.
Đối với việc đưa sản phẩm sầu riêng tươi vào hệ thống siêu thị (như Go! Big C), yêu cầu về Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm thường phụ thuộc vào chính sách của từng siêu thị và quy định pháp luật liên quan.
1. Yêu cầu chung của siêu thị:
- Mỗi lô hàng cần có phiếu kiểm nghiệm riêng:
- Nhiều siêu thị yêu cầu mỗi lô hàng (mỗi đợt nhập hàng) phải có phiếu kiểm nghiệm riêng, đảm bảo sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm tại thời điểm nhập hàng.
- Phiếu kiểm nghiệm phải còn hạn (thường trong vòng 6 tháng hoặc 1 năm, tùy quy định của siêu thị).
- Kiểm nghiệm định kỳ:
- Nếu sản phẩm của bạn được sản xuất ổn định và có quy trình kiểm soát chất lượng chặt chẽ, một số siêu thị có thể chấp nhận kiểm nghiệm định kỳ (ví dụ: 6 tháng/lần) thay vì kiểm nghiệm từng lô hàng. Tuy nhiên, điều này cần được thỏa thuận trực tiếp với siêu thị.
2. Quy định pháp luật:
- Theo quy định của Việt Nam về an toàn thực phẩm, các sản phẩm trái cây tươi như sầu riêng cần đảm bảo các tiêu chuẩn về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng, vi sinh vật, và các chỉ tiêu an toàn khác.
- Việc kiểm nghiệm có thể được yêu cầu cho từng lô hàng hoặc định kỳ, tùy thuộc vào quy mô sản xuất và của đơn vị phân phối.
3. Khuyến nghị:
- Liên hệ trực tiếp với siêu thị: Bạn nên liên hệ với bộ phận quản lý chất lượng của siêu thị (Go!Big C) để biết chính xác yêu cầu của họ. Mỗi siêu thị có thể có quy định riêng về tần suất kiểm nghiệm.
- Kiểm nghiệm từng lô hàng: Nếu siêu thị yêu cầu kiểm nghiệm từng lô hàng, bạn cần thực hiện kiểm nghiệm mỗi khi nhập hàng vào siêu thị. Chi phí kiểm nghiệm sẽ phụ thuộc vào số lượng chỉ tiêu cần kiểm tra.
- Kiểm nghiệm định kỳ: Nếu siêu thị chấp nhận kiểm nghiệm định kỳ, bạn có thể tiết kiệm chi phí và thời gian. Tuy nhiên, cần đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định giữa các lô hàng.
4. Chi phí kiểm nghiệm: Chi phí kiểm nghiệm phụ thuộc vào số lượng chỉ tiêu cần kiểm tra. Ví dụ:
- Kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
- Kiểm tra vi sinh vật (E.coli, Salmonella, Coliforms, v.v.).
- Kiểm tra kim loại nặng (chì, cadimi, asen, v.v.).
- Chi phí trung bình cho một mẫu kiểm nghiệm có thể dao động từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng, tùy thuộc vào số lượng chỉ tiêu.
Như vậy, nếu siêu thị yêu cầu kiểm nghiệm từng lô hàng, bạn cần thực hiện kiểm nghiệm cho mỗi lô. Nếu siêu thị chấp nhận kiểm nghiệm định kỳ, bạn có thể làm kiểm nghiệm định kỳ (ví dụ: 6 tháng/lần) nhưng cần đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định. Liên hệ trực tiếp với AgriDataGo để biết chính xác yêu cầu của từng siêu thị đối với cách thức bán hàng của bạn.
Xuất khẩu nông sản nói chung, chè, trà búp nói riêng sang thị trường Hoa Kỳ cần tuân thủ một số điều kiện sau:
1. Tiêu chuẩn về Chất lượng thương mại và nhãn mác: doanh nghiệp xuất khẩu cần đăng ký chất lượng với FDA, cơ sở đóng gói, trồng và chế biến cần đăng ký mã số kinh doanh, có người đại diện tại Mỹ, ghi nhãn nguồn gốc xuất xứ.
2. Tiêu chuẩn về ATTP: các yêu cầu về dư lượng tối đa thuốc BVTV, khuyến nghị chứng nhận HACCP.
3. Truy xuất nguồn gốc sản phẩm: nhà nhập khẩu bên Mỹ cần đăng ký với cơ quan quản lý bên Hoa Kỳ trước khi hàng sang đó.
4. Tiêu chuẩn về Kiểm dịch thực vật: cần có Chứng thư kiểm dịch thực vật cho mỗi lô hàng xuất khẩu.
Phía Hải quan Hoa Kỳ có thể yêu cầu kiểm tra tại chỗ và các chủ thể cần tuân thủ các yêu cầu của phía họ.
5. Khai báo hải quan: gồm các hồ sơ thông thường như Hóa đơn, Vận đơn, Phiếu đóng gói... Để thông quan nhanh, các chủ thể nên tiến hành thủ tục hải quan sớm trước khi hàng đến cửa khẩu.
Để hỗ trợ cụ thể cho mỗi sản phẩm, hãy liên hệ AgriDataGo để có hướng dẫn chi tiết cũng như tư vấn các đơn vị dịch vụ hỗ trợ các thủ tục.
OCOP không yêu cầu tiêu chí về xuất khẩu. Chỉ tiêu về xuất khẩu chỉ giúp sản phẩm OCOP có thêm điểm khi đánh giá phân hạng. Riêng sản phẩm OCOP 5 sao cần chứng minh đã xuất khẩu.
Sản phẩm OCOP hiện nay bao gồm 6 nhóm sản phẩm:
+ Nhóm thực phẩm, gồm: Nông, thủy sản tươi sống; nông, thủy sản sản sơ chế, chế biến và các thực phẩm khác.
+ Nhóm đồ uống, gồm: Đồ uống có cồn; đồ uống không cồn.
+ Nhóm dược liệu và sản phẩm từ dược liệu, gồm: Sản phẩm chức năng, thuốc dược liệu, thuốc y học cổ truyền, mỹ phẩm có thành phần từ thảo dược, tinh dầu và dược liệu khác.
+ Nhóm hàng thủ công mỹ nghệ, gồm: Các sản phẩm từ gỗ, sợi tự nhiên, kim loại, gốm sứ, dệt may, thêu ren... làm đồ lưu niệm, đồ trang trí, đồ gia dụng.
+ Nhóm sinh vật cảnh, gồm: Hoa, cây cảnh, động vật cảnh.
+ Nhóm dịch vụ du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái và điểm du lịch.
Với mỗi sản phẩm và thị trường nhập khẩu đều có các quy định riêng về xuất khẩu hàng hóa. Hãy liên hệ với AgriDataGo để được tư vấn cụ thể.
Đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP nhằm giúp xác định sản phẩm OCOP và chủ thể đang ở mức nào, còn yếu và thiếu những gì (về quản trị cơ sở, xúc tiến thương mại, mẫu mã bao bì, chất lượng...) để tiếp tục hoàn thiện, khắc phục.
Chứng nhận sản phẩm OCOP có thời gian hiệu lực trong 36 tháng. Trong thời gian đó, nếu cơ quan quản lý phát hiện có bất cứ sai phạm nào trong các tiêu chí đánh giá sẽ có thể thu hồi quyết định công nhận.
Một số chủ thể có tư tưởng tham gia phát triển sản phẩm OCOP là trách nhiệm của chính quyền địa phương, còn tư tưởng trông chờ vào sự hỗ trợ của nhà nước để đầu tư phát triển sản phẩm. Đặc biệt, nhiều chủ thể chỉ hoạt động cầm chừng, sản xuất theo mùa vụ hoặc chỉ sản xuất khi có đơn đặt hàng và chỉ bán cho nhóm “khách hàng mù mờ”. Khi chi phí sản xuất tăng cao, sản phẩm tiêu thụ khó khăn, một số chủ thể đã thay đổi giảm chất lượng, giảm khối lượng so với công bố.
Trong cơ chế thị trường hiện nay, làm ăn gian dối chắc chắn không thể tồn tại. Việc giữ uy tín của cơ sở thể hiện bằng chất lượng sản phẩm ổn định luôn là yếu tố then chốt để giữ chân khách hàng.
Tôn chỉ của OCOP là “Sự tử tế”, là “Đạo đức kinh doanh”, là “Sản xuất bằng trái tim”, là “Niềm tự hào của cơ sở, của địa phương”.
Tài liệu tập huấn HTX
Hiệp định thương mại tự do (FTA) Việt Nam – Chile
Hiệp định Đối tác Kinh tế Việt Nam - Nhật Bản
Hiệp định thương mại tự do giữa Việt Nam và Liên minh Kinh tế Á - Âu
Hiệp định thương mại tự do Việt Nam- Hàn Quốc